'Barato da Cozinha': aprenda a fazer peixe com salada e abacate

Receita de peixe grelhado com salada de abacate é barata e saudável O quadro Barato da Cozinha, da EPTV, afiliada da TV Globo, desta quarta-feira (28), traz m...

Receita de peixe grelhado com salada de abacate é barata e saudável O quadro Barato da Cozinha, da EPTV, afiliada da TV Globo, desta quarta-feira (28), traz mais uma opção gostosa e barata para fazer durante a quaresma: peixe com salada de abacate. 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram A receita une o sabor suave do peixe Panga ou Pangasius à acidez do abacate e é ensinada pelo chef de cozinha Alexandre da Costa, de Poços de Caldas (MG). O prato serve até quatro pessoas e custa em torno de R$ 40. Receita de peixe com salada de abacate custa em torno de R$ 40 e serve até 4 pessoas Marcelo Rodrigues/EPTV Peixe com salada de abacate 🐟🥑 Ingredientes (4 porções) 🐟 Para o peixe: 4 filés de pangasius (também pode ser utilizado pescada ou tilápia) Sal e pimenta (o quanto baste) Suco de ½ limão 1 dente de alho ralado ½ xícara de fubá fino ou farinha de trigo temperada Páprica doce (opcional) Óleo ou azeite para grelhar 🥑Para a salada de abacate (estilo guacamole mineiro): 1 abacate maduro em cubos 1 tomate picado sem sementes 1 colher (sopa) de cebola bem miúda Suco de 1 limão Sal (o quanto baste) Cheiro-verde picado Fio de azeite 👨‍🍳 Modo de preparo: Tempere e empane os filés de peixe e depois grelhe em frigideira quente. Para preparar a salada, misture bem todos os ingredientes. Barato da cozinha: peixe com salada de abacate é uma opção leve e econômica Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas